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まるごとわかるふるさとおもしろ食べもの百科第５巻九州・沖縄利用可

向笠千恵子／監修 -- 日本図書センター -- 2010.3 -- K596

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	596/ﾏﾙｺ-5/児童Ｈ	118142341	児童	利用可

タイトル	まるごとわかるふるさとおもしろ食べもの百科
書名ヨミ	マルゴト　ワカル　フルサト　オモシロ　タベモノ　ヒャッカ
巻次	第５巻
巻書名	九州・沖縄
巻書名	九州・沖縄
著者名	向笠千恵子／監修
著者ヨミ	ムカサ，チエコ
出版者	日本図書センター
出版年	2010.3
ページ数等	５６ｐ
大きさ	３１ｃｍ
内容細目	文献あり　索引あり
一般件名	食物－日本
ISBN	4-284-20154-9
ISBN13桁	978-4-284-20154-4
定価	４４００円
問合わせ番号（書誌番号）	1101679097
NDC8版	K596
NDC9版	K596
内容紹介	北海道から沖縄まで、郷土色豊かな食べものと食文化が盛りだくさん。
著者紹介	東京生まれ。慶應義塾大学文学部卒。食文化研究家。日本の本物の味、安心できる食べもの、伝統食品づくりの現場を知る第一人者。食アメニティコンテスト審査会長、こめみそしょうゆアカデミー特別理事等。著書は「日本の朝ごはん」等。