資料詳細

タケノコ利用可

野中重之／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2010.2 -- 657.82

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タイトル	タケノコ
書名ヨミ	タケノコ
副書名	栽培・加工から竹材活用まで
シリーズ名	新特産シリーズ
著者名	野中重之／著
著者ヨミ	ノナカ，シゲユキ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2010.2
ページ数等	１５９ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	たけのこ（筍）
ISBN	4-540-09255-3
ISBN13桁	978-4-540-09255-8
定価	１６００円
問合わせ番号（書誌番号）	1101677927
NDC8版	657.82
NDC9版	657.82
内容紹介	タケノコは、中国産のイメージ悪化で需要が落ち込み、久々に国内産地が活気付いている。本書では、タケノコ栽培の魅力と有利性、生態と栽培のポイント、タケノコ栽培の実際、加工・竹材活用などを丁寧に解説する。
著者紹介	昭和１６年福岡県生まれ。東京農業大学卒業後、福岡県甘木農林事務所、福岡県林業試験場、福岡県森林林業技術センター勤務、平成１４年退職。現在は福岡県特用林産振興会顧問、竹林利活用アドバイザー。