資料詳細

ニワトリ愛を独り占めにした鳥利用可

遠藤秀紀／著 -- 光文社 -- 2010.2 -- 646.1

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	646.1/ｴﾝﾄ/一般Ｈ	118095168	一般	利用可

タイトル	ニワトリ愛を独り占めにした鳥
書名ヨミ	ニワトリ　アイ　オ　ヒトリジメ　ニ　シタ　トリ
シリーズ名	光文社新書
シリーズ巻次	４４５
著者名	遠藤秀紀／著
著者ヨミ	エンドウ，ヒデキ
出版者	光文社
出版年	2010.2
ページ数等	２８２ｐ
大きさ	１８ｃｍ
内容細目	文献あり
一般件名	にわとり（鶏）
ISBN	4-334-03549-3
ISBN13桁	978-4-334-03549-5
定価	８２０円
問合わせ番号（書誌番号）	1101675130
NDC8版	646.1
NDC9版	646.1
内容紹介	地球上に１１０億！食の神話を支える「家畜の最高傑作」の実力と素顔を公開。
著者紹介	１９６５年東京都生まれ。東京大学農学部卒。国立科学博物館動物研究部研究官、京都大学霊長類研究所教授を経て、現在、東京大学総合研究博物館教授。獣医師。遺体科学を提唱。著書に「ウシの動物学」「哺乳類の進化」「パンダの死体はよみがえる」「解剖男」「人体失敗の進化史」など。

タイトル	著者名	ページ
第１章　なぜ人はニワトリを愛でるのか（幻の鳥を求めて；「空気化」した食品；食の神話を支える；ブロイラーの真実）
第２章　家畜の最高傑作、ニワトリ（ご先祖様の正体；セキショクヤケイのからだ；家畜化の始まり；心のエネルギー；人の心に応えて）
第３章　ニワトリの栄光と苦悩（スターと脇役；大きさへの執着；愛が行き着く先）
第４章　日本人とニワトリ（記憶のどこかに；培われた関係；心のエネルギー日本版）
第５章　答えのない旅（日本鶏の出自；ニワトリ学のこれから；インフルエンザ、そして永遠の間柄）