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    電気・電子工学ライブラリ
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地産地消と自給率って何だろう？ 利用可

給食ニュース編集部／企画・校閲 -- 少年写真新聞社 -- 2010.2 -- K611

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 611/ﾁｻﾝ/児童Ｈ 118094436 児童 利用可
鳥取県立 書庫 611/ﾁｻﾝ/協力Ｊ 141002611 協力 利用可

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タイトル 地産地消と自給率って何だろう？
書名ヨミ チサン　チショウ　ト　ジキュウリツ　ッテ　ナンダロウ
シリーズ名 こども食育ずかん
著者名 給食ニュース編集部 ／企画・校閲, 山本茂 ／監修  
著者ヨミ キュウショク　ニュース　ヘンシュウブ , ヤマモト，シゲル  
出版者 少年写真新聞社  
出版年 2010.2
ページ数等 ４７ｐ
大きさ ２７ｃｍ
内容細目 文献あり　索引あり
一般件名 食糧問題  
ISBN 4-87981-340-0
ISBN13桁 978-4-87981-340-4
定価 ２３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101673934
NDC8版 K611
NDC9版 K611
内容紹介 子どもたちに本当に伝えたい食育を、イラストや漫画でわかりやすく解説する食育図鑑。本書では、地域で食べられている郷土料理や地産地消のよさについて学び、日本と世界の自給率はどうなっているのかを考える。
著者紹介 お茶の水女子大学大学院教授。台湾台北医学大学、ベトナムハノイ国立栄養研究所など多数の大学等で客員教授。学校給食１２０周年記念文部科学大臣賞、日本栄養士会５０周年記念感謝状学校給食摂取基準策定委員会委員長、文部科学省学校給食を通じた食育検討委員会副委員長。 

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