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食べる薬草事典 利用可

村上光太郎／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2010.1 -- 499.87

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 499.8/ﾑﾗｶ/一般Ｈ 117946163 一般 利用可

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タイトル 食べる薬草事典
書名ヨミ タベル　ヤクソウ　ジテン
副書名 春夏秋冬・身近な草木７５種
著者名 村上光太郎 ／著  
著者ヨミ ムラカミ，コウタロウ  
出版者 農山漁村文化協会  
出版年 2010.1
ページ数等 １１８ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 薬用植物  
ISBN 4-540-08102-0
ISBN13桁 978-4-540-08102-6
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101671775
NDC8版 499.87
NDC9版 499.87
内容紹介 薬効を取り入れるいちばんの近道は食べること。病気のときだけでなく、日常生活に生かす食べ方を満載。お茶やおひたし、天ぷらだけでなく、皮ごと焼いて食べる・根をきんぴらにする・発酵させて酵母を取る・本格薬酒をつくるなど、食生活を豊かにする知恵の数々。
著者紹介 １９４５年生まれ。徳島大学大学院薬学研究科修了。薬剤師。徳島大学薬学部助手を経て、２００４年より崇城大学薬学部薬用植物園教授。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　薬効を丸ごと食べよう―身近な草木にこれだけの力（タンポポ―女性ホルモンを活発にし、美肌を作る；オオバコ―腎臓を強くし、眼の老化を防ぐ；ドクダミ―生は殺菌消炎剤、乾燥品は排膿解毒剤、お酒にすれば強壮剤；薬草バラ寿司・薬草稲荷寿司・薬草カレーのすすめ　ほか）
２　人の命を支える大地の薬箱事典（アオツズラフジ；アカマツ；アカメガシワ；アケビ　ほか）

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