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水が握る日本の食と農の未来 利用可

谷山重孝／著 -- 家の光協会 -- 2010.2 -- 612.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 612.1/ﾀﾆﾔ/一般Ｈ 117947626 一般 利用可

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タイトル 水が握る日本の食と農の未来
書名ヨミ ミズ　ガ　ニギル　ニホン　ノ　ショク　ト　ノウ　ノ　ミライ
著者名 谷山重孝 ／著  
著者ヨミ タニヤマ，シゲタカ  
出版者 家の光協会  
出版年 2010.2
ページ数等 ２２２ｐ
大きさ １９ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 日本－農業 , 水資源－日本  
ISBN 4-259-51832-1
ISBN13桁 978-4-259-51832-5
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101671145
NDC8版 612.1
NDC9版 612.1
内容紹介 地球上の水のうち、身の回りで使用できるのはわずか０．０１％にすぎない。日本の水資源は豊富だが、世界に目を向けると、水をめぐる争奪は激しさを増すだろう。日本が輸入している食料は世界の水資源に大きく依存しているため、世界の水資源の行方は、われわれにとっても死活問題である。
著者紹介 １９３５年生まれ。東京大学農学部で農業水科学を専攻。５９年農林省入省。農林水産省構造改善局建設部長等を歴任。９０年水資源開発公団中部支社長・理事、９６～２００１年まで日本農業集落排水協会理事長。１９９８～２００５年まで中央環境審議会委員。著書「新しい水環境の創出」等。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　危機に瀕する日本の食料と農業（経済大国の行き着く先は飢餓か；行き過ぎた食の革命；崩壊寸前の食料生産）
第２章　水田が日本農業を再生する（稲作とともに生きた日本人；守らなければならない農業集落；生産の拡大と爆発する穀物需要；環境と調和した農業の持続的発展；環境を保全する土地改良）
第３章　水が支配する食料生産（水不足が穀物価格の高騰を招く；限られた世界の水資源；アジアモンスーン地域の水管理；小規模な循環型水利用）
エピローグ―われわれが生き続けるために

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