資料詳細

新世代日本酒が旨い利用可

かざまりんぺい／著 -- 角川ＳＳコミュニケーションズ -- 2010.1 -- 588.52

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	588.5/ｶｻﾏ/一般Ｈ	118088221	一般	利用可

タイトル	新世代日本酒が旨い
書名ヨミ	シンセダイ　ニホンシュ　ガ　ウマイ
副書名	いま飲むべき全国の３６銘柄
シリーズ名	角川ＳＳＣ新書
シリーズ巻次	０９２
著者名	かざまりんぺい／著
著者ヨミ	カザマ，リンペイ
出版者	角川ＳＳコミュニケーションズ
出版年	2010.1
ページ数等	１９１ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	清酒
ISBN	4-04-731515-X
ISBN13桁	978-4-04-731515-0
定価	７８０円
問合わせ番号（書誌番号）	1101667214
NDC8版	588.52
NDC9版	588.52
内容紹介	いま日本酒は歴史上最高の味になっている。いわば「新世代」の日本酒であるその酒は、「フレッシュでフルーティー。そしてきれいに切れてするりと喉に落ちていく、わかりやすいおいしさ」という共通の味を持っている。「ただ辛いだけの酒」「ベタッと甘い酒」とはまったく異なる新しい酒―。その魅力と、背景にある技術の進化を解説する。おいしい酒の買い方から飲み方まで、“ゼロからわかる日本酒ガイド”。著者が厳選した全国の「新世代日本酒」３６銘柄、「注目の日本酒」１５４銘柄を紹介。
著者紹介	１９５２年東京都生まれ。アウトドア・キャンプ・料理・親子遊び関連のコーディネイト、執筆を中心に活躍。著書に「できる男は料理も上手い！」など。

タイトル	著者名	ページ
第１章　飲む前に、知っておきたい「日本酒」のこと
第２章　実は、いま「日本酒」はすごいことになっている
第３章　「おいしい日本酒」はどうやって見つける？
第４章　さあ「新世代日本酒」を飲んでみよう
第５章　これだけ知っていれば、もう日本酒通！
第６章　いま最高の「新世代日本酒」ガイド―全国４３都道府県注目の蔵元
【鳥取県関係】諏訪泉		173-174