銀城康子/文 -- 農山漁村文化協会 -- 2009.12 -- K383

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 児童 383/キンシ/児童 118078041 児童 利用可

資料詳細

タイトル インドネシアのごはん
書名ヨミ インドネシア ノ ゴハン
シリーズ名 絵本世界の食事
シリーズ巻次 17
著者名 銀城康子 /文, 加藤タカ /絵  
著者ヨミ ギンジョウ,ヤスコ , カトウ,タカ  
出版者 農山漁村文化協会  
出版年 2009.12
ページ数等 32p
大きさ 27cm
内容細目 文献あり
一般件名 食生活-インドネシア  
ISBN 4-540-09174-3
ISBN13桁 978-4-540-09174-2
定価 1800円
問合わせ番号(書誌番号) 1101664047
NDC8版 K383
NDC9版 K383
内容紹介 ジャワ島の東部で、米づくりをしている農家の様子を覗いてみましょう。どんなごはんを食べているのでしょうか。
著者紹介 【銀城】1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フランス各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている。 
著者紹介 【加藤】東京都出身。イラストレーション、キャラクターデザインをはじめ、絵本制作、子ども番組用の映像制作など、幅広く活動中。 

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
朝ごはんは簡単です
昼ごはんはしっかり食べます
家のまわりには、たくさんの食材があります
米と大豆の組み合わせは、日本と似ています
台所の様子を覗いてみると
一週間の料理です
安心な高温加熱が基本です
暑くても食欲の出る味付けです
あやつの音を聞き分けて
マナーには厳しいのです
お祝いの特別料理があります
断食明けのお祭りがあります
地域によって料理が違います
インドネシアのごはんをつくってみましょう
もう少しインドネシアのごはんの話