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インドネシアのごはん
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銀城康子/文 -- 農山漁村文化協会 -- 2009.12 -- K383
SDI
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所蔵は
1
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0
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
鳥取県立
児童
383/キンシ/児童
118078041
児童
利用可
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資料詳細
タイトル
インドネシアのごはん
書名ヨミ
インドネシア ノ ゴハン
シリーズ名
絵本世界の食事
シリーズ巻次
17
著者名
銀城康子
/文,
加藤タカ
/絵
著者ヨミ
ギンジョウ,ヤスコ , カトウ,タカ
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2009.12
ページ数等
32p
大きさ
27cm
内容細目
文献あり
一般件名
食生活-インドネシア
ISBN
4-540-09174-3
ISBN13桁
978-4-540-09174-2
定価
1800円
問合わせ番号(書誌番号)
1101664047
NDC8版
K383
NDC9版
K383
内容紹介
ジャワ島の東部で、米づくりをしている農家の様子を覗いてみましょう。どんなごはんを食べているのでしょうか。
著者紹介
【銀城】1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フランス各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている。
著者紹介
【加藤】東京都出身。イラストレーション、キャラクターデザインをはじめ、絵本制作、子ども番組用の映像制作など、幅広く活動中。
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
朝ごはんは簡単です
昼ごはんはしっかり食べます
家のまわりには、たくさんの食材があります
米と大豆の組み合わせは、日本と似ています
台所の様子を覗いてみると
一週間の料理です
安心な高温加熱が基本です
暑くても食欲の出る味付けです
あやつの音を聞き分けて
マナーには厳しいのです
お祝いの特別料理があります
断食明けのお祭りがあります
地域によって料理が違います
インドネシアのごはんをつくってみましょう
もう少しインドネシアのごはんの話
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