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フードコーディネーターという仕事 利用可

ジャパン・フードコーディネーター・スクール／監修 -- 現代書林 -- 2009.12 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ﾌﾄｺ/一般Ｈ 118033953 一般 利用可

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タイトル フードコーディネーターという仕事
書名ヨミ フード　コーディネータート　イウ　シゴト
副書名 食の現場第一線で働く
著者名 ジャパン・フードコーディネーター・スクール ／監修  
著者ヨミ ジャパン　フード　コーディネーター　スクール  
出版者 現代書林  
出版年 2009.12
ページ数等 １７５ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 料理  
ISBN 4-7745-1215-X
ISBN13桁 978-4-7745-1215-0
問合わせ番号（書誌番号） 1101662234
NDC8版 596
NDC9版 596
内容紹介 食のプロフェッショナルたちが語る、フードコーディネーターのやりがい、楽しさとは。夢をつかむまでのヒストリーや、仕事の現状、魅力、最前線で活躍する賢女たちが実践する仕事スタイルなどを紹介する。

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