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まごころの介護食 利用可

中山れいこ／文・写真 -- 本の泉社 -- 2009.11 -- 369.26

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 369.261/ﾅｶﾔ/一般Ｈ 118065096 一般 利用可

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タイトル まごころの介護食
書名ヨミ マゴコロ　ノ　カイゴショク
副書名 お母さんおいしいですか？
著者名 中山れいこ ／文・写真, 日野原重明 ／総監修, 井上典代 ／栄養監修  
著者ヨミ ナカヤマ，レイコ , ヒノハラ，シゲアキ , イノウエ，ノリヨ  
出版者 本の泉社  
出版年 2009.11
ページ数等 ２３９ｐ
大きさ １９ｃｍ
内容細目 文献あり　索引あり
一般件名 老人福祉 , 家庭看護 , 老人栄養  
ISBN 4-7807-0494-4
ISBN13桁 978-4-7807-0494-5
定価 １４２９円
問合わせ番号（書誌番号） 1101660906
NDC8版 369.26
NDC9版 369.261
内容紹介 寝たきりの実母が自分の口で食べられるように、食事内容を工夫し、穏やかな在宅介護を続けてきた著者による、介護食と母の記録。介護料理には、カロリーとたんぱく質量も附記した。
著者紹介 【中山】図鑑作家。身近な生き物を飼育観察し、児童向けの飼育図鑑、生態などの図解入りノンフィクションを執筆。著書に「ドキドキワクワク生き物飼育教室」など。作家活動の傍ら地元行政と協働し、公園や地域の自然環境の保全、カントウタンポポ等の保護、ヘイケボタルの再生に取り組む。 

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