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浜内千波の子どもがよろこぶ野菜レシピ 利用可

浜内千波／著 -- 金の星社 -- 2009.11 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.3/ﾊﾏｳ/一般Ｈ 118048407 一般 利用可

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タイトル 浜内千波の子どもがよろこぶ野菜レシピ
書名ヨミ ハマウチ　チナミ　ノ　コドモ　ガ　ヨロコブ　ヤサイ　レシピ
著者名 浜内千波 ／著  
著者ヨミ ハマウチ，チナミ  
出版者 金の星社  
出版年 2009.11
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 料理－野菜  
ISBN 4-323-07170-1
ISBN13桁 978-4-323-07170-1
定価 １３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101655235
NDC8版 596.3
NDC9版 596.37
内容紹介 野菜そのものが調味料！―うま味をうまく引き出す料理で感激の味。料理下手でも失敗なし！―「中火」が基本。ゆったり気分で料理ができる。野菜の進化をキャッチ！―皮ごと食べる。アクとり不要。昔とちがう今の野菜にぴったりの料理法。浜内マジックで野菜大好き。
著者紹介 １９５５年徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒。８０年ファミリークッキングスクール開校。書籍や雑誌、ＴＶ、広告、講演会、食品メーカーの開発など幅広い仕事に携わる。２００６年Ｃｈｉｎａｍｉブランドを立ち上げ、キッチン用品の開発も手がけている。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　いつもの野菜で子ども大好きおかず（じゃがいも；キャベツ　ほか）
２　いつもの夕飯野菜たっぷり（ジューシーハンバーグ；カリッ！フワッ！鶏のから揚げ　ほか）
３　いろんな野菜のおいしさ発見（ピーマン　丸ごとピーマンのバリバリ炒め；セロリ　セロリとカッテージチーズのサラダ　ほか）
４　おやつの時間野菜が活躍（野菜パン；野菜クッキー　ほか）

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