資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

栄養調理六法 平成２２年版 利用可

栄養調理関係法令研究会／編 -- 新日本法規出版 -- 2009.10 -- 498.54

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.54/ｴｲﾖ/一般Ｈ 118083496 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 栄養調理六法
書名ヨミ エイヨウ　チョウリ　ロッポウ
巻次 平成２２年版
著者名 栄養調理関係法令研究会 ／編  
著者ヨミ エイヨウ　チョウリ　カンケイ　ホウレイ　ケンキュウカイ  
出版者 新日本法規出版  
出版年 2009.10
ページ数等 １７２４ｐ
大きさ １９ｃｍ
内容細目 年表あり
一般件名 調理士法 , 食品衛生  
ISBN 4-7882-7243-1
ISBN13桁 978-4-7882-7243-9
定価 ５４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101653367
NDC8版 498.54
NDC9版 498.54
内容紹介 最新の栄養・調理関係法令・通知を収録。「栄養士法施行規則」などの既登載法令・通知の改正をはじめ、「食事による栄養摂取量の基準」など新しく３１件の法令・通知を登載し、内容の充実を図った最新版。

ページの先頭へ