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イギリスのごはん 利用可

銀城康子／文 -- 農山漁村文化協会 -- 2009.10 -- K383

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 児童 383/ｷﾝｼ/児童 118042566 児童 利用可

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タイトル イギリスのごはん
書名ヨミ イギリス　ノ　ゴハン
シリーズ名 絵本世界の食事
シリーズ巻次 ２０
著者名 銀城康子 ／文, 萩原亜紀子 ／絵  
著者ヨミ ギンジョウ，ヤスコ , ハギワラ，アキコ  
出版者 農山漁村文化協会  
出版年 2009.10
ページ数等 ３２ｐ
大きさ ２７ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 食生活－イギリス  
ISBN 4-540-09177-8
ISBN13桁 978-4-540-09177-3
定価 １８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101652893
NDC8版 K383
NDC9版 K383
内容紹介 ハロー（こんにちは）。イギリスは、ヨーロッパの西にある国で、広さは日本の３分の２くらいです。イングランド、ウェールズ、スコットランド、北アイルランドの四つの地域からなる連合王国で、地域によって文化や産業がかなり違います。イギリスは、日本と同じように周囲が海に囲まれた島国で、海ではタラ、ヒラメ、イワシ、エビなどが獲れます。農地では、小麦や大麦などの穀物やジャガイモ、野菜、果樹などの栽培が行われています。牧草地は広く、ヒツジやウシなどの牧畜が盛んです。さて、産業革命が始まったことでも有名なこの国の人たちは、普段どんなごはんを食べているのでしょうか。ロンドンの西にあるブリストル郊外に住むある一家の様子を覗いてみましょう。
著者紹介 【銀城】１９５６年青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フランス各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている。 
著者紹介 【萩原】１９７６年熊本県生まれ。イラストレーター。女子美術短期大学造形科卒。雑誌やムック本などのイラストを手掛ける。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
朝は紅茶で目覚めます
いつもの朝ごはんは簡単です
昼ごはんはそれぞれに
晩ごはんと、夜食は軽く食べます
オーブン料理が特徴です
日曜日の昼ごはんは特別です
台所の様子を覗いてみると
一週間の料理です
お客さんをティーパーティーに招きます
インドのカレーはイギリスから日本に伝わりました
マナーには厳しいのです
季節の違いかあります
地方によって違った料理があります
イギリスのごはん、つくってみましょう
もう少しイギリスごはんの話

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