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知的食生活のすすめ 利用可

榊原英資／著 -- 東洋経済新報社 -- 2009.11 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 ﾓﾉ/ 383.8/ｻｶｷ/一般Ｈ 117984421 一般 利用可

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タイトル 知的食生活のすすめ
書名ヨミ チテキ　ショクセイカツ　ノ　ススメ
副書名 食文化と歴史から考える新しいライフスタイル
著者名 榊原英資 ／著  
著者ヨミ サカキバラ，エイスケ  
出版者 東洋経済新報社  
出版年 2009.11
ページ数等 ２３５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 食生活  
ISBN 4-492-04350-0
ISBN13桁 978-4-492-04350-9
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101651674
NDC8版 383.8
NDC9版 383.8
内容紹介 旬の素材を味わい、四季を感じる…。充実した人生はそんな瞬間にある。日本食が注目されている意味を改めて理解し、世界各地の食文化と歴史の楽しい話を通して、これからの食生活を見つめ直す１冊。
著者紹介 １９４１年生まれ。東京大学経済学部卒。大蔵省入省。ＩＭＦエコノミスト、ハーバード大学客員准教授を経て大蔵省国際金融局長、財務官を歴任。２００６年より早稲田大学教授。著書・論文多数。 

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