資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

うちのご飯の６０年 利用可

阿古真理／著 -- 筑摩書房 -- 2009.10 -- 383.8

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 383.8/ｱｺ/一般Ｈ 118060436 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル うちのご飯の６０年
書名ヨミ ウチ　ノ　ゴハン　ノ　ロクジュウネン
副書名 祖母・母・娘の食卓
著者名 阿古真理 ／著  
著者ヨミ アコ，マリ  
出版者 筑摩書房  
出版年 2009.10
ページ数等 ２５４ｐ
大きさ １９ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 食生活－日本－歴史－昭和時代（１９４５年以後）  
ISBN 4-480-87809-2
ISBN13桁 978-4-480-87809-0
定価 １７００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101649693
NDC8版 383.8
NDC9版 383.81
内容紹介 私たちは何を食べてきたのか。自給自足の山村生活からファミレス、カフェ飯ブームまで、食と社会の変化をたどる。
著者紹介 １９６８年兵庫県生まれ。神戸女学院大学文学部卒。広告制作会社を経てフリー。ブライダル情報誌、健康情報誌などを経て、週刊誌などでルポやインタビューを執筆。ノンフィクションライター、生活史研究家。 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
プロローグ　今日のご飯は何にしよう
祖母の土間の台所―１年で回す「食べごと」（暮らしを彩る行事食；昭和２０年代の山村で；かまどの台所；家じゅうに保存食）
母の板の間キッチン―毎食決める献立（姉さんのおやつと洋食；都会で過ごす昭和３０年代；先生は主婦雑誌；ハンバーグ、コロッケ、ギョーザ；田舎の夏とトマト；モノがあふれるダイニングキッチン）
娘のにぎやかな食卓―食べたい「私」が主役（スナック菓子と手づくりおやつ；外食ざんまいの青春時代；震災体験。１人暮らしと中食；２人暮らしの食卓）
エピローグ　東京のカフェで過ごす時間

ページの先頭へ