松井ミチル/著 -- 主婦の友社 -- 2009.11 -- 596.65

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.6/マツイ/一般H 117762777 一般 利用可

資料詳細

タイトル やさしい*和菓子
書名ヨミ ヤサシイ*ワガシ
副書名 はじめてでも簡単!
シリーズ名 セレクトbooks
著者名 松井ミチル /著  
著者ヨミ マツイ,ミチル  
出版者 主婦の友社  
出版年 2009.11
ページ数等 95p
大きさ 21cm
一般件名 菓子  
ISBN 4-07-268056-7
ISBN13桁 978-4-07-268056-8
定価 1200円
問合わせ番号(書誌番号) 1101647966
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65
内容紹介 電子レンジを生かして、家にある身近な道具で簡単に、あっという間においしく作れる和菓子を34種類紹介します。初心者にやさしい「和菓子」入門書。
著者紹介 東京生まれ。女子美術大学卒業後、京都の裏千家学園で茶道、懐石料理、和菓子作りなどを学ぶ。現在は懐石料理、和菓子、裏千家茶道教室を主宰。プランタン銀座のエコールプランタン、三越カルチャーサロンで和菓子教室の講師を務める。家庭で手軽にできる簡単和菓子の創作にも力を注ぐ。 

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
1章 電子レンジでおもち(うぐいすもち;桜もち ほか)
2章 型に流してかためるお菓子(水ようかん;フルーツ道明寺かん ほか)
3章 フライパンで焼き菓子(どら焼き;つやぶくさ ほか)
4章 蒸し器・なべでおまんじゅう(桜まんじゅう;あん包みわらびもち ほか)
5章 冷たい和風デザート(豆乳どうふ;マンゴープリン ほか)