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やさしい＊和菓子 利用可

松井ミチル／著 -- 主婦の友社 -- 2009.11 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.6/ﾏﾂｲ/一般Ｈ 117762777 一般 利用可

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タイトル やさしい＊和菓子
書名ヨミ ヤサシイ＊ワガシ
副書名 はじめてでも簡単！
シリーズ名 セレクトｂｏｏｋｓ
著者名 松井ミチル ／著  
著者ヨミ マツイ，ミチル  
出版者 主婦の友社  
出版年 2009.11
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 菓子  
ISBN 4-07-268056-7
ISBN13桁 978-4-07-268056-8
定価 １２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101647966
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65
内容紹介 電子レンジを生かして、家にある身近な道具で簡単に、あっという間においしく作れる和菓子を３４種類紹介します。初心者にやさしい「和菓子」入門書。
著者紹介 東京生まれ。女子美術大学卒業後、京都の裏千家学園で茶道、懐石料理、和菓子作りなどを学ぶ。現在は懐石料理、和菓子、裏千家茶道教室を主宰。プランタン銀座のエコールプランタン、三越カルチャーサロンで和菓子教室の講師を務める。家庭で手軽にできる簡単和菓子の創作にも力を注ぐ。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１章　電子レンジでおもち（うぐいすもち；桜もち　ほか）
２章　型に流してかためるお菓子（水ようかん；フルーツ道明寺かん　ほか）
３章　フライパンで焼き菓子（どら焼き；つやぶくさ　ほか）
４章　蒸し器・なべでおまんじゅう（桜まんじゅう；あん包みわらびもち　ほか）
５章　冷たい和風デザート（豆乳どうふ；マンゴープリン　ほか）

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