資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

フードプロテオミクス 利用可

井上國世／監修 -- シーエムシー出版 -- 2009.10 -- 588

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588/ﾌﾄﾌ/一般Ｈ 117980395 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル フードプロテオミクス
書名ヨミ フード　プロテオミクス
副書名 食品酵素の応用利用技術
シリーズ名 ＣＭＣ　ＴＬ
シリーズ巻次 ３２７
著者名 井上國世 ／監修  
著者ヨミ イノウエ，クニヨ  
出版者 シーエムシー出版  
出版年 2009.10
ページ数等 ２４３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 『食品酵素化学の最新技術と応用』（２００４年刊）の普及版
原書名 並列タイトル：Ｆｏｏｄ　ｐｒｏｔｅｏｍｉｃｓ
一般件名 食品工学 , 酵素  
ISBN 4-7813-0127-4
ISBN13桁 978-4-7813-0127-3
定価 ３４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101647633
NDC8版 588
NDC9版 588

ページの先頭へ