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フードナノテクノロジー 利用可

中嶋光敏／監修 -- シーエムシー出版 -- 2009.9 -- 498.51

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.51/ﾌﾄﾅ/一般Ｈ 117999933 一般 利用可

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タイトル フードナノテクノロジー
書名ヨミ フード　ナノテクノロジー
シリーズ名 食品シリーズ
著者名 中嶋光敏 ／監修, 杉山滋 ／監修  
著者ヨミ ナカジマ，ミツトシ , スギヤマ，シゲル  
出版者 シーエムシー出版  
出版年 2009.9
ページ数等 ２９８ｐ
大きさ ２７ｃｍ
原書名 並列タイトル：Ｆｏｏｄ　ｎａｎｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ
一般件名 食品  
ISBN 4-7813-0126-6
ISBN13桁 978-4-7813-0126-6
定価 ６５０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101645620
NDC8版 498.51
NDC9版 498.51

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