資料詳細

漬けものの絵本１塩・みそ・しょうゆ漬け利用可

-- 農山漁村文化協会 -- 2009.8 -- K596

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	児童	596/ﾂｹﾓ-1/児童	117973424	児童	利用可

タイトル	漬けものの絵本
書名ヨミ	ツケモノ　ノ　エホン
巻次	１
巻書名	塩・みそ・しょうゆ漬け
シリーズ名	つくってあそぼう
シリーズ巻次	３１
巻書名	塩・みそ・しょうゆ漬け
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2009.8
ページ数等	３６ｐ
大きさ	２７ｃｍ
内容細目	文献あり
一般件名	漬物
ISBN	4-540-08210-8
ISBN13桁	978-4-540-08210-8
定価	１８００円
問合わせ番号（書誌番号）	1101637166
NDC8版	K596
NDC9版	K596
内容紹介	日本人の食卓に欠かせないものといえば、やはりお漬けものじゃないかな。日本には、地方地方で、いろいろなお漬けものがあるよ。代表はなんといっても白菜漬け、なす漬けなどの塩漬けだ。でも、ほかにもいろんな漬けものがあるね。塩漬けだけでなく、ぬか漬け、みそ漬け、しょうゆ漬け、粕漬け、酢漬け、調味漬け…。どれもみんなお漬けものだ。この巻では、塩漬けを中心に日本のいろんなお漬けものについて解説するよ。