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食料の世界地図 利用可

Ｅｒｉｋ　Ｍｉｌｌｓｔｏｎｅ／〔著〕 -- 丸善 -- 2009.8 -- 611.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 611.3/ｼﾖｸ/一般Ｈ 118010829 一般 利用可

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タイトル 食料の世界地図
書名ヨミ ショクリョウ　ノ　セカイ　チズ
著者名 Ｅｒｉｋ　Ｍｉｌｌｓｔｏｎｅ ／〔著〕, Ｔｉｍ　Ｌａｎｇ ／〔著〕, 大賀圭治 ／監訳, 中山里美 ／訳, 高田直也 ／訳  
著者ヨミ ミルストーン，エリック , ラング，ティム , オオガ，ケイジ , ナカヤマ，サトミ , タカダ，ナオヤ  
出版者 丸善  
出版年 2009.8
ページ数等 １２８ｐ
大きさ ２５ｃｍ
版表示 第２版
内容細目 索引あり
原書名 Ｔｈｅ　ａｔｌａｓ　ｏｆ　ｆｏｏｄ．２ｎｄ　ｅｄ．∥の翻訳
一般件名 食糧問題  
ISBN 4-621-08120-9
ISBN13桁 978-4-621-08120-4
定価 ２６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101636005
NDC8版 611.3
NDC9版 611.3
内容紹介 グローバル化が進む世界の食料システムという観点から、現代の複雑な食料問題を広範にわかりやすく解説。バイオマス燃料なども取り上げる。自然科学と社会学から、世界の食を見渡した世界地図。
著者紹介 【Ｍｉｌｌｓｔｏｎｅ】英国サセックス大学科学技術政策研究所教授。１９７０年代中頃より食料に関連する諸問題について取り組み、食品行政、厚生行政に関する論文多数。現在、開発途上国の貧農を対象とする持続可能な食料生産向上のプロジェクトに従事。 
著者紹介 【Ｌａｎｇ】英国ロンドン市立大学食料政策センター教授。厚生学部特別研究員、健康環境研究所副所長、世界保健機関コンサルタント、その他公的機関等のアドバイザー。２００６年英国政府の持続的開発委員会において土地利用・天然資源担当委員としても活動。 

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