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有機農業で世界が養える 利用可

足立恭一郎／著 -- コモンズ -- 2009.7 -- 615

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 615/ｱﾀﾁ/一般Ｈ 117961063 一般 利用可

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タイトル 有機農業で世界が養える
書名ヨミ ユウキ　ノウギョウ　デ　セカイ　ガ　ヤシナエル
著者名 足立恭一郎 ／著  
著者ヨミ アダチ，キョウイチロウ  
出版者 コモンズ  
出版年 2009.7
ページ数等 ８６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 有機農業  
ISBN 4-86187-060-7
ISBN13桁 978-4-86187-060-6
定価 １２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101630717
NDC8版 615
NDC9版 615.71
内容紹介 有機農業は生産性も優れている！５３カ国の２９３データを分析した結果、有機農業の単収は一般の農業の１．３倍、途上国では１．８倍、アメリカで話題の研究成果を、わかりやすく紹介。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　有機農業の食糧生産力は慣行農業に劣らない―米国ミシガン大学共同研究チームの“発見”（生産力の比較；ミシガン大学共同研究チームの“発見”　ほか）
第２章　発見に対する研究者のコメントを検証する（科学的要件を満たしていないという批判は正しいのか；深刻な誤謬に基づいているという批判は正しいのか）
第３章　単収が多いフィリピンのバイオダイナミック農法（ハイブリッド米を上回る平均収量；バイオダイナミック農法はなぜ急増しているのか　ほか）
第４章　日本の有機農業の生産力（私が有機農業にこだわる理由；有機農業は決して「ぜいたくな農業」ではない　ほか）
第５章　有機農業は世界（全人類）を養える（ポイントは単収比の信頼性；先進国の単収比を用いた食糧生産量の推計　ほか）

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