資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

香りの百科 利用可

日本香料協会／編 -- 朝倉書店 -- 2009.7 -- 576.6

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 576.6/ｶｵﾘ/一般 117885221 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 香りの百科
書名ヨミ カオリ　ノ　ヒャッカ
著者名 日本香料協会 ／編  
著者ヨミ ニホン　コウリョウ　キョウカイ  
出版者 朝倉書店  
出版年 2009.7
ページ数等 ５０７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
版表示 新装版
内容細目 文献あり　索引あり
一般件名 香料－辞典  
ISBN 4-254-25258-7
ISBN13桁 978-4-254-25258-3
定価 １８０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101627360
NDC8版 576.6
NDC9版 576.6
内容紹介 植物性香料１８０種を収録した百科事典。配列は項目名の五十音順で、項目名、項目名の外国語と栽培、使用の歴史、産地および製法、香気成分、香料の用途など最新データをおりまぜた解説文を記載。巻末に和文索引、欧文索引、学名索引が付く。

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
アカシア
アサフェチダ
アジョワン
アップル
アニシード
アビエス・ファー
アプリコット
アボガド
アミリス
アーモンド〔ほか〕

ページの先頭へ