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ニッポンカレー大全 利用可

水野仁輔／著 -- 小学館 -- 2009.7 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.3/ﾐｽﾉ/一般Ｈ 117954283 一般 利用可

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タイトル ニッポンカレー大全
書名ヨミ ニッポン　カレー　タイゼン
著者名 水野仁輔 ／著  
著者ヨミ ミズノ，ジンスケ  
出版者 小学館  
出版年 2009.7
ページ数等 １９１ｐ
大きさ ２０ｃｍ
内容細目 年表あり
原書名 並列タイトル：Ｔｈｅ　ｅｎｃｙｃｌｏｐｅｄｉａ　ｏｆ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｃｕｒｒｙ
一般件名 料理－カレー  
ISBN 4-09-387862-5
ISBN13桁 978-4-09-387862-3
定価 １７００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101624898
NDC8版 596.3
NDC9版 596.3
内容紹介 カツカレー、カレーパン、エスビー赤缶、ボンカレー、ナイルさん、ココイチ、カレーヌードル、福神漬、『ｄａｎｃｙｕ』、ＣＭ「インド人もビックリ」ｅｔｃ…。“国民食”カレーのパーマネントコレクション。わが国のカレー文化の発展に貢献したスターたち。
著者紹介 １９７４年静岡県生まれ。９９年結成の男性７人組出張料理ユニット「東京カリ～番長」の調理主任。全国各地のイベントに出張し、カレーと音楽を提供し続ける。２００８年に日印混合料理ユニット「東京スパイス番長」も結成し、インド料理の研究・普及を実践中。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
アサノのカツカレー
酒悦の福神漬
エスビーのカレー粉
渋谷のムルギー
ハウスのバーモントカレー
カトレアのカレーパン
日清のカップヌードルカレー
ホテルオークラのビーフカレー
大塚のボンカレー
オリエンタルのカレースプーン〔ほか〕

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