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漬けものの絵本２ぬかみそ・たくあん・こうじ漬け利用可

-- 農山漁村文化協会 -- 2009.6 -- K596

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	児童	596/ﾂｹﾓ-2/児童	117962468	児童	利用可

タイトル	漬けものの絵本
書名ヨミ	ツケモノ　ノ　エホン
巻次	２
巻書名	ぬかみそ・たくあん・こうじ漬け
シリーズ名	つくってあそぼう
シリーズ巻次	３２
巻書名	ぬかみそ・たくあん・こうじ漬け
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2009.6
ページ数等	３６ｐ
大きさ	２７ｃｍ
内容細目	文献あり
一般件名	漬物
ISBN	4-540-08211-6
ISBN13桁	978-4-540-08211-5
定価	１８００円
問合わせ番号（書誌番号）	1101623987
NDC8版	K596
NDC9版	K596
内容紹介	お新香、お香こ、香のもの…いろんな呼び方があるけれど、ごはんに欠かせない食べものだ。その代表といえば、ぬかみそ漬けとたくあんだ。ところで、このぬかみそ漬けとたくあん、つくるときにお米にまつわるあるものを使ってつくられているんだ。味も香りもちがったお香こだけれど、にているところもあるんだね。お店で買ってくることも多いけれどやっぱり自家製はおいしいぞ。ぜひ自分で漬けてみよう。