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牛乳を搾る暮らしと飲む暮らし 利用可

河合知子／著 -- 筑波書房 -- 2009.6 -- 641.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 641.7/ｶﾜｲ/一般Ｈ 117886592 一般 利用可

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タイトル 牛乳を搾る暮らしと飲む暮らし
書名ヨミ ギュウニュウ　オ　シボル　クラシ　ト　ノム　クラシ
著者名 河合知子 ／著  
著者ヨミ カワイ，トモコ  
出版者 筑波書房  
出版年 2009.6
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 酪農  
ISBN 4-8119-0349-8
ISBN13桁 978-4-8119-0349-1
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101621233
NDC8版 641.7
NDC9版 641.7
内容紹介 酪農家向けの新聞「全酪新報」連載に、若干の加筆修正をしたものを中心に単行本化。牛乳乳製品を通して、生産する人と消費する人の暮らしを考えようとした本。特に、あまり知られていない生産者の暮らしを伝える。
著者紹介 岡山県生まれ。京都府立大学生活科学部卒業後、北海道職員、短大教員を経て、２００６年より生活問題を考えるオフィスＫＳ企画を立ち上げる。管理栄養士。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
暮らしから見る牛乳消費と酪農
女性問題とは？
なぜ忙しい酪農女性
嫁姑問題を解決するキーパーソンは
女性対象の海外視察の意味
視野を広げる海外視察
大切にしたい食事時間
生乳廃棄に考える
禁煙と農協
酪農家の合理的な生活
男女共に考える起業活動
離婚を避けるために
酪農郷を存続させる道
朝食に乳製品を提供する学校
酪農を支える消費者運動
牛乳批判本の読み方・考え方
誰しもが牛乳を買うことができる時代
生キャラメルにこめる酪農家の思い
お金に換えがたい酪農家の暮らし
デイサロンを始めた農協
酪農家の農作業事故
酪農後継者の結婚問題
これからが牛乳消費のカギ
趣味のある暮らし
消費者の共感を得る酪農家の生活観

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