資料詳細

海の回廊と文化の出会い利用可

橋本征治／編著 -- 関西大学出版部 -- 2009.3 -- 220

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	220/ﾊｼﾓ/一般Ｈ	117830947	一般	利用可

タイトル	著者名	ページ
第１部　序説（「大西洋貿易圏」の成立とアジアの三大帝国―金銀の流通から見た前近代のアジア；文化人類学から見る香港地元　郷土料理の味）
第２部　アジアと世界の出会い―大航海時代を中心として（アジア海域ネットワークと港市―生成・展開・衰退の東と西；リターン号事件（１６７３年）と英・蘭東インド会社による対日交渉　ほか）
第３部　島社会と外界との文化邂逅―日本・台湾・フィリピン（黒潮ルートの根栽農耕文化―台湾・フィリピンと琉球弧の島々；外界からの視点―２０世紀以前の蘭嶼ヤミ族とその隣人たち　ほか）
第４部　食文化を通してみたアジア・世界の出会い（マイセン磁器と食文化―景徳鎮・伊万里・マイセン；北部ルソン島の事例研究から見たハイ・キュイジーヌとロウ・キュイジーヌ　ほか）