若林良和/著 -- 筑波書房 -- 2009.4 -- 664.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 664.6/ワカハ/一般 117852254 一般 利用可

資料詳細

タイトル カツオと日本社会
書名ヨミ カツオ ト ニホン シャカイ
副書名 カツオと海と人の関わりを問い直す
シリーズ名 筑波書房ブックレット
副叢書名 42
著者名 若林良和 /著  
著者ヨミ ワカバヤシ,ヨシカズ  
出版者 筑波書房  
出版年 2009.4
ページ数等 71p
大きさ 21cm
一般件名 かつお  
ISBN 4-8119-0343-9
ISBN13桁 978-4-8119-0343-9
定価 750円
問合わせ番号(書誌番号) 1101607166
NDC8版 664.63
NDC9版 664.63
内容紹介 この10年あまりの新聞紙上で、連載されたり、講演録として掲載されたりしたもののうち、かつおに関する代表的なものを30話取り上げ、関連する写真とともに読みきり形式でまとめた1冊。
著者紹介 学習院大学法学部卒、佛教大学大学院社会学研究科博士後期課程単位取得満期退学。国立放送教育開発センター助手、松山東雲女子大学人文学部助教授、高知大学教育学部教授、愛媛大学農学部教授等を経て、愛媛大学南予水産研究センター副センター長・教授。 

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
1 カツオの世界への誘い
2 カツオと労働
3 カツオと食生活文化
4 カツオと地域
5 カツオとフィールドワーク・社会学
6 カツオと水産業