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野菜の上手な育て方大事典 利用可

北条雅章／監修 -- 成美堂出版 -- 2009.5 -- 626.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 626.9/ﾔｻｲ/一般Ｈ 118994891 一般 利用可

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タイトル 野菜の上手な育て方大事典
書名ヨミ ヤサイ　ノ　ジョウズナ　ソダテカタ　ダイジテン
副書名 人気の葉菜・果菜・根菜から一度はつくってみたい地方野菜・中国野菜まで１０６種
著者名 北条雅章 ／監修  
著者ヨミ ホウジョウ，マサアキ  
出版者 成美堂出版  
出版年 2009.5
ページ数等 ２７１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 蔬菜－栽培  
ISBN 4-415-30586-5
ISBN13桁 978-4-415-30586-8
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101604998
NDC8版 626.9
NDC9版 626.9
内容紹介 人気の野菜１０６種の上手な育て方を葉菜類（葉もの・茎もの）、野菜類（実もの）、根菜類（根もの）、さらに地方野菜・中国野菜、ハーブ類にわけて紹介。種まきから収穫までそれぞれの作業プロセスを豊富な写真でくわしく解説する保存版大事典。
著者紹介 １９７６年千葉大学園芸学部卒。千葉大学環境健康都市園芸フィールド科学教育研究センター准教授。蔬菜園芸学を専門。著書に「野菜のつくり方全国気候別はじめてのおいしい菜園カレンダー」「野菜の選び方・調べ方図鑑おいしくて栄養のある野菜を選ぼう１・２」などがある。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１章　葉菜類の育て方（アーティチョーク；アスパラガス　ほか）
２章　果菜類の育て方（アズキ；イチゴ　ほか）
３章　根菜類の育て方（アピオス；ウコン　ほか）
４章　地方野菜・中国野菜＋ハーブの育て方（沖縄トウガラシ；沖縄島ニンジン　ほか）
５章　野菜づくりの基本作業（菜園プラン；土づくり　ほか）

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