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世界文学「食」紀行 利用可

篠田一士／〔著〕 -- 講談社 -- 2009.3 -- 904

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 904/ｼﾉﾀ/一般Ｈ 118672785 一般 利用可

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タイトル 世界文学「食」紀行
書名ヨミ セカイ　ブンガク　ショク　キコウ
シリーズ名 講談社文芸文庫
シリーズ巻次 しＮ２
著者名 篠田一士 ／〔著〕  
著者ヨミ シノダ，ハジメ  
出版者 講談社  
出版年 2009.3
ページ数等 ３４４ｐ
大きさ １５ｃｍ
内容細目 著作目録あり　年譜あり
一般件名 文学 , 料理  
ISBN 4-06-290043-2
ISBN13桁 978-4-06-290043-0
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101572238
NDC8版 904
NDC9版 902.09
内容紹介 若き日、『アンナ・カレーニナ』の冒頭に描かれた生牡蛎の描写に生唾を呑み、『夜明け前』に鏤めてある食べ物の描写に文学を読みとる手がかりを得た博覧強記・文芸のグルマン篠田一士が、古今東西の文学作品に描かれた美味・珍味・嘉肴を選びぬき、味わいつくす美食を巡る文学の旅。文学の喜びを語り続けた著者が、読者を洗練された生の充実の時へと誘う、口腹の楽しみを謳ったアンソロジー。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　食卓につく前に
２　御馳走のメニュー
３　お酒は吟味して
４　まず前菜から
５　スープいろいろ
６　海の魚・川の魚
７　肉料理から架空料理まで
８　デザートの一品

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