資料詳細

フードセキュリティ利用可

山下一仁／著 -- 日本評論社 -- 2009.3 -- 611.3

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	611.3/ﾔﾏｼ/一般Ｈ	117836837	一般	利用可

タイトル	フードセキュリティ
書名ヨミ	フード　セキュリティ
副書名	コメづくりが日本を救う！
著者名	山下一仁／著
著者ヨミ	ヤマシタ，カズヒト
出版者	日本評論社
出版年	2009.3
ページ数等	２３８ｐ
大きさ	２０ｃｍ
内容細目	文献あり
原書名	並列タイトル：Ｆｏｏｄ　ｓｅｃｕｒｉｔｙ
一般件名	食糧問題
ISBN	4-535-55594-X
ISBN13桁	978-4-535-55594-5
定価	２３００円
問合わせ番号（書誌番号）	1101572214
NDC8版	611.3
NDC9版	611.3
内容紹介	食の安全＋食料安全保障＝フードセキュリティ。ＢＳＥ／遺伝子組換え食品／食品偽装／農薬混入／汚染米…食品のリスクはどうすれば減らせるのか？どうすれば食の海外依存を減らすことができるのか。
著者紹介	１９５５年岡山県生まれ。７７年東京大学法学部卒、農林省入省。農林水産省地域振興課長、農村振興局整備部長などを歴任。２００８年農林水産省退職。同年経済産業研究所上席研究員、東京財団上席研究員。

タイトル	著者名	ページ
第１部　食の「安全」についての不安（不安の構図；食の安全のための政策）
第２部　食の「糧」についての不安（食料危機の構図；農政の光と影；農政が農業を衰退させる―食料自給率低下の理由；農政の政治「非」経済学；戦後農政の呪縛）
第３部　コメづくりが日本を救う！（農業復興と食料安全保障のために）