資料詳細

塩のちから利用可

尾方昇／〔著〕 -- 素朴社 -- 2009.3 -- K669

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	669/ｵｶﾀ/児童Ｈ	117822208	児童	利用可

タイトル	塩のちから
書名ヨミ	シオ　ノ　チカラ
副書名	なぜ塩がないと人は生きられないか
シリーズ名	知の森絵本
著者名	尾方昇／〔著〕
著者ヨミ	オガタ，ノボル
出版者	素朴社
出版年	2009.3
ページ数等	４７ｐ
大きさ	２９ｃｍ
内容細目	文献あり
一般件名	塩
ISBN	4-903773-10-8
ISBN13桁	978-4-903773-10-0
定価	１８００円
問合わせ番号（書誌番号）	1101571239
NDC8版	K669
NDC9版	K669
内容紹介	大昔からいろいろな工夫を重ねて海から採取されてきた塩は、人の体に不可欠なもの。本書では、塩と生きものの関係や日本の塩の歴史、さまざまな塩の使い道、食生活との関わりなどを解説する。
著者紹介	九州大学理学部卒。１９５５年から日本専売公社の研究所、海水総合研究所、日本塩工業会、食用塩公正取引協議会などに勤務して、塩を中心に海水資源の研究にたずさわってきた。日本塩工業会顧問。