資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

日本の酒蔵 利用可

山口昭三／著 -- 九州大学出版会 -- 2009.3 -- 588.52

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588.5/ﾔﾏｸ/一般Ｈ 117762057 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 日本の酒蔵
書名ヨミ ニホン　ノ　サカグラ
著者名 山口昭三 ／著  
著者ヨミ ヤマグチ，ショウゾウ  
出版者 九州大学出版会  
出版年 2009.3
ページ数等 ２８２ｐ
大きさ ２７ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 清酒  
ISBN 4-87378-983-4
ISBN13桁 978-4-87378-983-5
定価 ６０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101570469
NDC8版 588.52
NDC9版 588.52
内容紹介 日本酒の味にバラエティがあるように、酒蔵そのものもまた様々な特長がある。気温や雨・風・雪あるいは需要や嗜好の変化などの条件によって、全国の酒蔵が辿った沿革と構造上の特色を地域ごとに解明する。
著者紹介 昭和２３年鹿児島工業専門学校建築学科卒。鹿島市役所、兵庫県庁勤務を経て、４０年京都大学助手。４３年近畿大学九州工学部建築学科助教授。平成１１年退職。 

ページの先頭へ