銀城康子/文 -- 農山漁村文化協会 -- 2009.2 -- K383

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 児童 383/キンシ/児童 117813299 児童 利用可

資料詳細

タイトル スペインのごはん
書名ヨミ スペイン ノ ゴハン
シリーズ名 絵本世界の食事
シリーズ巻次 14
著者名 銀城康子 /文, マルタン・フェノ /絵  
著者ヨミ ギンジョウ,ヤスコ , フェノ,マルタン  
出版者 農山漁村文化協会  
出版年 2009.2
ページ数等 32p
大きさ 27cm
内容細目 文献あり
一般件名 食生活-スペイン  
ISBN 4-540-08199-3
ISBN13桁 978-4-540-08199-6
定価 1800円
問合わせ番号(書誌番号) 1101569786
NDC8版 K383
NDC9版 K383
内容紹介 スペインはヨーロッパの西の端、イベリア半島にある国です。広さは日本の約1.35倍。フラメンコや闘牛が有名なこの国の人たちは普段、どんなごはんを食べているのでしょうか。北部のアラゴン地方、サラゴサに住むある一家の様子を覗いてみましょう。
著者紹介 【銀城】1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師。 
著者紹介 【フェノ】1974年フランス、トゥールーズ出身。イラストレーター。広告イラスト、アニメーション、キャラクターデザインなどを幅広く手掛ける。 

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
朝ごはんは簡単です
昼ごはんは、しっかり食べます
晩ごはんは遅いのです
台所の様子を覗いてみると
一週間の昼と夜の料理です
味の決め手はニンニクとオリーブ油です
病気の時には、油ぬきの特別料理
米とパンの料理が豊富です
手計り、目計りで、気配り料理をつくります
午後の間食と晩ごはんの間が、気軽なパーティーの時間
気持ちよく食べるのがマナーです
季節によって料理が変わります
地域によって料理が違います
スペインのごはんをつくってみましょう
もう少しスペインのごはんの話