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時間栄養学 利用可

香川靖雄／編著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2009.2 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.55/ｶｶﾜ/一般Ｈ 117811391 一般 利用可

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タイトル 時間栄養学
書名ヨミ ジカン　エイヨウガク
副書名 時計遺伝子と食事のリズム
著者名 香川靖雄 ／編著, 香川靖雄 ／著, 柴田重信 ／著, 小田裕昭 ／著, 山宿大介 ／著, 加藤秀夫 ／著, 西田由香 ／著, 中村亜紀 ／著, 堀江修一 ／著, 榛葉繁紀 ／著, 日本栄養・食糧学会 ／監修  
著者ヨミ カガワ，ヤスオ , カガワ，ヤスオ , シバタ，シゲノブ , オダ，ヒロアキ , ヤマジュク，ダイスケ , カトウ，ヒデオ , ニシダ，ユカ , ナカムラ，アキ , ホリエ，シュウイチ , シンバ，シゲキ , ニホン　エイヨウ　ショクリョウ　ガッカイ  
出版者 女子栄養大学出版部  
出版年 2009.2
ページ数等 １５８ｐ
大きさ ２６ｃｍ
内容細目 内容：　時間栄養学の概略　／　香川靖雄著
一般件名 栄養学 , 生物時計  
ISBN 4-7895-5433-3
ISBN13桁 978-4-7895-5433-6
定価 ３０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101567090
NDC8版 498.55
NDC9版 498.55
内容紹介 なぜメタボは増え続けるのか。なぜ朝食をとると成績があがるのか。時計遺伝子が解明する新しい栄養学。時間栄養学による心身向上と生活習慣病予防のための書。第６２回日本栄養・食糧学会大会シンポジウムの書籍化。
著者紹介 【香川】女子栄養大学副学長・栄養学部教授。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　時間栄養学の概略
第２章　時計遺伝子と食餌リズム
第３章　肝細胞の時間栄養学とコレステロール代謝の制御
第４章　からだのリズムと栄養
第５章　脳卒中・血栓症の時間栄養学
第６章　時計遺伝子による脂肪細胞機能

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