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高血圧の人のおいしいレシピブック 利用可

末永みどり／料理監修 -- 保健同人社 -- 2008.11 -- 493.25

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 493.2/ｺｳｹ/一般Ｈ 117690662 一般 利用可
鳥取県立 書庫 493/ｺｳｹ/協力 141014087 協力 利用可

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タイトル 高血圧の人のおいしいレシピブック
書名ヨミ コウケツアツ　ノ　ヒト　ノ　オイシイ　レシピ　ブック
副書名 やさしい食事療法
著者名 末永みどり ／料理監修, 浜内千波 ／料理監修, 齊藤郁夫 ／医学監修  
著者ヨミ スエナガ，ミドリ , ハマウチ，チナミ , サイトウ，イクオ  
出版者 保健同人社  
出版年 2008.11
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 高血圧 , 食餌療法  
ISBN 4-8327-1471-6
ISBN13桁 978-4-8327-1471-7
定価 １３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101548880
NDC8版 493.25
NDC9版 493.25
内容紹介 高血圧の人の食事は、ただ塩分を減らすだけでは長続きしない。本書は、おいしくて長く続けられるように、食材本来の味をいかした新感覚減塩レシピや、高血圧を改善する食材を使ったレシピが満載の１冊。
著者紹介 【末永】栄養士。浜内千波主宰ファミリークッキングスクール講師。スクールでは料理の基礎を中心に教えるＤｏｒｉＤｏｒｉＣｏｏｋｉｎｇクラスを担当。企業や飲食店等のメニュー開発やコマーシャル製作などを行っている。 
著者紹介 【浜内】徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業後、ＯＬを経て岡松料理研究所へ入所。１９８０年ファミリークッキングスクールを開校、代表。料理指導とともに企業の食品開発や販促活動も手がける。２００６年キッチン用品ブランド「Ｃｈｉｎａｍｉ」を立ち上げる。 

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