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カノウユミコの野菜×めん 利用可

カノウユミコ／著 -- 扶桑社 -- 2008.11 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.3/ｶﾉｳ/一般Ｈ 117421415 一般 利用可
鳥取県立 書庫 596/ｶﾉｳ/県人Ｈ 117441306 郷土県人 禁帯出

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タイトル カノウユミコの野菜×めん
書名ヨミ カノウ　ユミコ　ノ　ヤサイ　メン
副書名 手軽につくれる精進レシピ
シリーズ名 Ｅｓｓｅの本
著者名 カノウユミコ ／著  
著者ヨミ カノウ，ユミコ  
出版者 扶桑社  
出版年 2008.11
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 麺類  
ISBN 4-594-05783-7
ISBN13桁 978-4-594-05783-1
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101544360
NDC8版 596.3
NDC9版 596.38
内容紹介 人気の野菜料理研究家である著者の、野菜をたっぷり使っためんの本。根菜の黒ごまペーストスパゲティ、クレソンと麩の焼きビーフン、精進うどんすきなど、春夏秋冬に分け、野菜のおいしさを生かしたレシピを収録。
著者紹介 鳥取県生まれ。ベジタリアン料理屋精進料理の研究を重ねる。その後ベジタリアン総菜パンの店をオープン。２００１年精進料理「菜懐石仙」開店。ベジタリアン料理教室主宰。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
春のめん（新にんじんとひじきの梅風味スパゲティ；春キャベツと桜の花のスパゲティ　ほか）
夏のめん（とうもろこしと枝豆の黒こしょうスパゲティ；青唐辛子、ししとう、納豆のピリ辛スパゲティ　ほか）
秋のめん（さつまいもときのこのミートソース風スパゲティ；長いもとぎんなんのしょうが風味スパゲティ　ほか）
冬のめん（大根のみそ豆乳クリームスパゲティ；春菊とまいたけのスパゲティ　ほか）

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