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家森教授の病気にならない食べもの便利帳 利用可

家森幸男／監修 -- 大和書房 -- 2008.11 -- 498.51

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.51/ﾔﾓﾘ/一般Ｈ 117740011 一般 利用可

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タイトル 家森教授の病気にならない食べもの便利帳
書名ヨミ ヤモリ　キョウジュ　ノ　ビョウキ　ニ　ナラナイ　タベモノ　ベンリチョウ
著者名 家森幸男 ／監修  
著者ヨミ ヤモリ，ユキオ  
出版者 大和書房  
出版年 2008.11
ページ数等 １６６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食品  
ISBN 4-479-78189-7
ISBN13桁 978-4-479-78189-9
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101541547
NDC8版 498.51
NDC9版 498.51
内容紹介 「カスピ海ヨーグルト」でおなじみの家森教授が、病気知らずの食の知恵を伝授。食材１２３種類の基本の栄養知識、正しい選び方、病気知らずになる食べ合わせ方を紹介。「食」と「健康」のすべてがわかる１冊。
著者紹介 １９３７年京都府生まれ。京都大学大学院医学研究科修了。島根医科大学教授、京都大学大学院人間・環境学研究科教授を経て、２００１年より京都大学名誉教授。０６年より武庫川女子大学教授・国際健康開発研究所長。ＷＨＯ循環器疾患専門委員。 

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