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トウガラシ 利用可

岩井和夫／編 -- 幸書房 -- 2008.10 -- 619.91

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 619.9/ﾄｳｶ/一般 117783229 一般 利用可

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タイトル トウガラシ
書名ヨミ トウガラシ
副書名 辛味の科学
著者名 岩井和夫 ／編, 渡辺達夫 ／編  
著者ヨミ イワイ，カズオ , ワタナベ，タツオ  
出版者 幸書房  
出版年 2008.10
ページ数等 ３２５ｐ
大きさ ２２ｃｍ
版表示 改訂増補
内容細目 索引あり
一般件名 とうがらし  
ISBN 4-7821-0323-9
ISBN13桁 978-4-7821-0323-4
定価 ６０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101540902
NDC8版 619.91
NDC9版 619.91

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