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1 件中、 1 件目
衛生薬学
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石井秀美/編著 -- 朝倉書店 -- 2008.9 -- 498
SDI
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所蔵は
1
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
鳥取県立
書庫
498/イシイ/一般H
117771157
一般
利用可
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資料詳細
タイトル
衛生薬学
書名ヨミ
エイセイ ヤクガク
著者名
石井秀美
/編著,
杉浦隆之
/編著,
山下純
/〔ほか〕著
著者ヨミ
イシイ,ヒデミ , スギウラ,タカユキ , ヤマシタ,アツシ
出版者
朝倉書店
出版年
2008.9
ページ数等
477p
大きさ
26cm
版表示
第2版
内容細目
索引あり
一般件名
衛生化学
ISBN
4-254-34024-9
ISBN13桁
978-4-254-34024-2
定価
7400円
問合わせ番号(書誌番号)
1101532971
NDC8版
498
NDC9版
498
内容紹介
栄養素と健康の関係から、食品衛生、疾病の予防、生活環境と健康など、コアカリに準拠して「衛生薬学」を丁寧に解説。法律の改正に合わせ改訂し、人口統計や保健統計などの最新の知見・データも盛り込んだ。
著者紹介
【石井】1948年東京都生まれ。76年東京薬科大学大学院博士課程修了。現在、昭和薬科大学薬学部教授。
著者紹介
【杉浦】1951年東京都生まれ。77年東京大学薬学部卒。現在、帝京大学薬学部教授。
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
1 栄養素と健康
2 食品衛生
3 社会・集団と健康
4 疾病の予防
5 化学物質の生体への影響
6 生活環境と健康
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