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完全『国産』主義 利用可

嶌村彰禧／著 -- 東洋経済新報社 -- 2008.9 -- 588.09

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588/ｼﾏﾑ/一般Ｈ 117700677 一般 利用可

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タイトル 完全『国産』主義
書名ヨミ カンゼン　コクサン　シュギ
副書名 食品メーカーのあるべき姿
著者名 嶌村彰禧 ／著  
著者ヨミ シマムラ，アキヨシ  
出版者 東洋経済新報社  
出版年 2008.9
ページ数等 １９１ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 食品工業  
ISBN 4-492-22290-1
ISBN13桁 978-4-492-22290-4
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101532389
NDC8版 588.09
NDC9版 588.09
内容紹介 儲けよりも大切なこととは何か。大手食品メーカー社長が、「業界の実態と可能性」と「安心・安全」以外のメリットについて、初めて綴る。偽装・不祥事が続く食品業界に、食の作り手のあるべき姿を明確に提示する。
著者紹介 １９２７年山梨県生まれ。２１歳で北海道に来道し、洋服裏地、洋服資材卸売会社「甲州」を設立。７２年オーダー服の製造・販売会社「紳装（株）」を設立。７４年「北海道ワイン（株）」を設立し、現在に至る。同社代表取締役社長。 

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