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脱・家族経営の心得 利用可

藤沢久美／著 -- 幻冬舎メディアコンサルティング -- 2008.8 -- 673.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 673.9/ﾌｼｻ/一般Ｈ 117738496 一般 利用可

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タイトル 脱・家族経営の心得
書名ヨミ ダツ　カゾク　ケイエイ　ノ　ココロエ
副書名 名古屋名物「みそかつ矢場とん」素人女将に学ぶ
著者名 藤沢久美 ／著  
著者ヨミ フジサワ，クミ  
出版者 幻冬舎メディアコンサルティング  
出版年 2008.8
ページ数等 ２１０ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 飲食店  
ISBN 4-344-99639-9
ISBN13桁 978-4-344-99639-7
定価 １４２９円
問合わせ番号（書誌番号） 1101525947
NDC8版 673.9
NDC9版 673.97
内容紹介 創業５０年目からの急転換。１０年で６店舗、年商１７億円に急成長した名古屋名物「みそかつ矢場とん」。家族経営の飲食店から企業への脱却。儲からない。人がいない。だから、子どもに継がせられない。そんな悩みを一挙に解消。
著者紹介 国内外の投資運用会社に勤務後、１９９６年日本初の投資信託評価会社を起業。同社を世界的格付け会社に売却後、シンクタンク・ソフィアバンクの設立に参画。現在、副代表。２００７年世界経済フォーラムからヤング・グローバル・リーダーに選出される。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　改革の心得（小さな夢；長い暖簾　ほか）
第２章　経営者の心得（覚悟；「価値観の違い」という既成概念　ほか）
第３章　商売の心得（儲ける理由；出店の心得　ほか）
第４章　人材育成の心得（雇用；接客ルール　ほか）
第５章　事業承継の心得（次期社長；役割分担　ほか）

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