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食品表示Ｑ＆Ａ 利用可

食品表示研究会／編 -- 中央法規出版 -- 2008.8 -- 498.51

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.51/ｼﾖｸ/一般Ｈ 117371271 一般 利用可

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タイトル 食品表示Ｑ＆Ａ
書名ヨミ ショクヒン　ヒョウジ　キュー　アンド　エイ
副書名 制度の概要と実務に役立つ事例
著者名 食品表示研究会 ／編  
著者ヨミ ショクヒン　ヒョウジ　ケンキュウカイ  
出版者 中央法規出版  
出版年 2008.8
ページ数等 ４１９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
版表示 ３訂
内容細目 索引あり
一般件名 食品  
ISBN 4-8058-4826-X
ISBN13桁 978-4-8058-4826-5
定価 ３８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101524920
NDC8版 498.51
NDC9版 498.51
内容紹介 平成２０年１月に行われた業者間取引を表示義務の対象とする「加工食品品質表示基準」の一部改正の内容を中心に、最新の動向に対応した三訂版。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序章　食品表示制度のあらまし（食品衛生法；農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律（ＪＡＳ法）；健康増進法；不当景品類及び不当表示防止法（景品表示法）；最近の食品表示に関する改正事項）
第１章　加工食品の表示に関するＱ＆Ａ（一般消費者向け加工食品の表示に関するＱ＆Ａ；業務用加工食品の表示に関するＱ＆Ａ）
第２章　保健機能食品・栄養表示基準等に関するＱ＆Ａ（保健機能食品；いわゆる健康食品；栄養表示基準）
第３章　生鮮食品等の表示に関するＱ＆Ａ（一般消費者向け生鮮食品の表示に関するＱ＆Ａ；業務用生鮮食品の表示に関するＱ＆Ａ）
第４章　不当表示に関するＱ＆Ａ（不当表示；原産国表示）
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