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アスパラガスの高品質多収技術 利用可

元木悟／編著 -- 農山漁村文化協会 -- 2008.7 -- 626.58

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 626.5/ﾓﾄｷ/一般Ｈ 117154678 一般 利用可

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タイトル アスパラガスの高品質多収技術
書名ヨミ アスパラガス　ノ　コウヒンシツ　タシュウ　ギジュツ
著者名 元木悟 ／編著, 井上勝広 ／編著, 前田智雄 ／編著  
著者ヨミ モトキ，サトル , イノウエ，カツヒロ , マエダ，トモオ  
出版者 農山漁村文化協会  
出版年 2008.7
ページ数等 ２１１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 アスパラガス－栽培  
ISBN 4-540-07199-8
ISBN13桁 978-4-540-07199-7
定価 ２４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101520734
NDC8版 626.58
NDC9版 626.58
内容紹介 安定増収のカギとなるアスパラガスの株づくりを、「力」（養分蓄積）と「質」（生長点確保）の二つの視点から見直し、ワンランク上の栽培管理を詳説。その他、世界の生産動向や鮮度保持の工夫、調理のコツなどアスパラガスの「つくる」から「食べる」までを、まるごと一冊に。
著者紹介 【元木】１９６７年生まれ。９０年筑波大学卒。現在、長野県野菜花き試験場勤務。２００７年度園芸学会賞年間優秀論文賞受賞。 
著者紹介 【井上】１９６５年生まれ。８９年鹿児島大学卒。現在、長崎県総合農林試験場勤務。アスパラガスの土壌肥料と栽培の研究にそれぞれ６年、普及活動に５年従事。これまでにハウス半促成長期どり栽培の現場技術を数多く確立し、普及してきた。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
アスパラガス栽培の要点と本書のねらい
前編　生理・生態と栽培管理（アスパラガスの生育特性と栽培；品種を選び、その特性を活かす；高品質多収の道筋と実際管理；安定改植のための実際技術；地球特性を活かした栽培と経営事例）
後編　生産と消費の動向、鮮度保持（世界のアスパラガス生産；アスパラガスの成分と鮮度保持）

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