資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ハム・ソーセージ入門 利用可

古澤栄作／著 -- 日本食糧新聞社 -- 2008.6 -- 648.2

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 648.2/ﾌﾙｻ/一般Ｈ 117241110 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ハム・ソーセージ入門
書名ヨミ ハム　ソーセージ　ニュウモン
シリーズ名 食品知識ミニブックスシリーズ
著者名 古澤栄作 ／著  
著者ヨミ フルサワ，エイサク  
出版者 日本食糧新聞社  
出版年 2008.6
ページ数等 １５６ｐ
大きさ １８ｃｍ
版表示 改訂３版
内容細目 文献あり
一般件名 肉・肉製品  
ISBN 4-88927-134-1
ISBN13桁 978-4-88927-134-8
定価 １２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101519472
NDC8版 648.2
NDC9版 648.2

ページの先頭へ