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自然がくれた愛情ごはん 利用可

かるべけいこ／料理 -- アノニマ・スタジオ -- 2008.7 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.3/ｼｾﾝ/一般Ｈ 117721301 一般 利用可

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タイトル 自然がくれた愛情ごはん
書名ヨミ シゼン　ガ　クレタ　アイジョウ　ゴハン
副書名 かるべけいこの野菜料理
著者名 かるべけいこ ／料理, 野中元 ／写真  
著者ヨミ カルベ，ケイコ , ノナカ，ハジメ  
出版者 アノニマ・スタジオ  
出版年 2008.7
ページ数等 １１７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 料理－野菜  
ISBN 4-87758-666-0
ISBN13桁 978-4-87758-666-9
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101517076
NDC8版 596.3
NDC9版 596.37
内容紹介 野菜を食べる。自然と暮らす。阿蘇から届いた、からだに優しく、しみじみおいしい旬の食卓。菜の花入りれんこんおろし汁、茄子とゴーヤの揚げ煮、水菜のピーナッツ和え、ごぼうご飯など、８０品を掲載。
著者紹介 【かるべ】１９６９年福岡県出身。中村学園大学食物栄養学科卒業後、外食産業勤務を経て、夫婦で食の自給を目指して、９４年熊本県南阿蘇村へ移住。全国で料理教室の講師として活躍するほか、自宅にて「食のアトリエかるべ」を主宰。自然食料理家、栄養士。 

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