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うまい、カレー。 利用可

香取薫／著 -- ナツメ社 -- 2008.7 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.3/ｶﾄﾘ/一般Ｈ 117333991 一般 利用可

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タイトル うまい、カレー。
書名ヨミ ウマイ　カレー
著者名 香取薫 ／著  
著者ヨミ カトリ，カオル  
出版者 ナツメ社  
出版年 2008.7
ページ数等 １４３ｐ
大きさ ２４ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 料理－カレー  
ISBN 4-8163-4523-X
ISBN13桁 978-4-8163-4523-4
定価 １２８０円
問合わせ番号（書誌番号） 1101514614
NDC8版 596.3
NDC9版 596.3
内容紹介 インド、アジアのカレーを中心に、欧風カレーや人気のスープカレー、アウトドアで作れるカレーも紹介。
著者紹介 １９６２年東京生まれ。８５年インドでスパイス料理に魅せられ本格的に研究。９２年料理教室創業。数多くのカレー店主、料理インストラクターを輩出。インド料理研究家／（有）食スタイルスタジオ取締役社長／キッチンスタジオペイズリー主宰。日本アーユルヴェーダ学会会員等。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　カレーの基本
２　本格インドカレー
３　本格アジアカレー
４　本格欧風カレー＆スープカレー
５　アシデア本格カレー
６　アウトドアでカレー
７　カレーに合う本格デザート

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