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破産法の理論・実務と書式

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ワインの科学利用可

ジェイミー・グッド／著 -- 河出書房新社 -- 2008.6 -- 588.55

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	588.5/ｸﾂﾄ/一般Ｈ	117321763	一般	利用可

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タイトル	ワインの科学
書名ヨミ	ワイン　ノ　カガク
著者名	ジェイミー・グッド／著, 梶山あゆみ／訳
著者ヨミ	グッド，ジェイミー , カジヤマ，アユミ
出版者	河出書房新社
出版年	2008.6
ページ数等	３５０ｐ
大きさ	２０ｃｍ
内容細目	文献あり
原書名	Ｗｉｎｅ　ｓｃｉｅｎｃｅ．∥の翻訳
一般件名	ぶどう酒
ISBN	4-309-25223-0
ISBN13桁	978-4-309-25223-0
定価	２８００円
問合わせ番号（書誌番号）	1101514361
NDC8版	588.55
NDC9版	588.55
内容紹介	ワインの「裏の裏」を初めて徹底的に解き明かす。最新の科学を駆使して贈る、ワインの今と未来の話。誰も書けなかった現代的なテーマを、科学のレンズでわかりやすく検証し、暴いてみせる刺激的で愉しい読み物。
著者紹介	【グッド】十数年にわたって科学書の編集に携わってからワイン・ライターに転身した。２０００年ワインでは世界で最もアクセス数の多いサイトのひとつを立ち上げ、シャンパーニュ・ランソン賞の０４年度オーディオ・ヴィジュアル部門にノミネートされた。英国ワイン・ライターズ会所属。
著者紹介	【梶山】東京都立大学人文学部卒。主な訳書にウォルター「この６つのおかげでヒトは進化した」、ロマーノ「外食の天才が教える発想の魔術」、デンディ＋ボーリング「自分の体で実験したい」、ウォルマン「「左利き」は天才？」などがある。

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