資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

読んで楽しむからだの化学 利用可

佐藤博保／著 -- 講談社 -- 2008.5 -- 464

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 464/ｻﾄｳ/一般Ｈ 117332067 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 読んで楽しむからだの化学
書名ヨミ ヨンデ　タノシム　カラダ　ノ　カガク
副書名 生化学
著者名 佐藤博保 ／著  
著者ヨミ サトウ，ヒロヤス  
出版者 講談社  
出版年 2008.5
ページ数等 ２６９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 文献あり　索引あり
一般件名 生化学  
ISBN 4-06-154339-3
ISBN13桁 978-4-06-154339-3
定価 ２４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101507467
NDC8版 464
NDC9版 464
内容紹介 この本は、化学の初心者に生化学のあらましを、その基礎になる化学とともに、できるだけおもしろくお話しする本である。
著者紹介 １９３７年東京都生まれ。７８年三重大学工学部教授。９４～９６年分子科学研究所客員教授。９７～２００１年三重大学機器分析センター長。０１年三重大学名誉教授。専門はレーザー光化学、量子化学。０７年逝去。 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
こころ以外はすべて化学物質
タンパク質はアミノ酸の愛のたまもの
アミノ酸は両性具有
アミノ酸分子は『鏡の国のアリス』
生物界の基準通貨はリン（燐）酸
エネルギーのもとになるお砂糖の仲間たち
遺伝情報をになう核酸（ＤＮＡとＲＮＡ）
糖からエネルギーをつくる仕組み
あぶらと石鹸のはなし
化学の裏方さん（酵素の仲間たち）
肝臓は栄養物質の大集散地（タンパク質とアミノ酸の分解）
ビタミンとホルモンの話
不老長寿の化学
からだを守る最前線（リンパ球と免疫）
味覚と香り、嗜好品、毒の化学
化学でこころに迫れるか

ページの先頭へ