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食の共同体利用可

池上甲一／著 -- ナカニシヤ出版 -- 2008.5 -- 383.8

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	383.8/ｲｹｶ/一般Ｈ	116947204	一般	利用可

タイトル	食の共同体
書名ヨミ	ショク　ノ　キョウドウタイ
副書名	動員から連帯へ
著者名	池上甲一／著, 岩崎正弥／著, 原山浩介／著, 藤原辰史／著
著者ヨミ	イケガミ，コウイチ , イワサキ，マサヤ , ハラヤマ，コウスケ , フジハラ，タツシ
出版者	ナカニシヤ出版
出版年	2008.5
ページ数等	２４４，５ｐ
大きさ	２０ｃｍ
内容細目	索引あり
一般件名	食生活
ISBN	4-7795-0258-6
ISBN13桁	978-4-7795-0258-3
定価	２５００円
問合わせ番号（書誌番号）	1101507138
NDC8版	383.8
NDC9版	383.8
内容紹介	人間は、食べることを通じてつながっていけないだろうか。人間のもっとも基本的な営みである、食べることとそれを共有することを基盤にして…。近代日本やナチによる食を通じた動員、有機農業運動の夢と挫折、食育基本法による「食育運動」の展開の分析を通じて、「食の連帯」の可能性を探る。
著者紹介	【池上】１９５２年長野県生まれ。８０年京都大学大学院農学研究科博士課程修了。京都大学農学部助手、同講師、近畿大学農学部助教授を経て９９年より同教授。
著者紹介	【岩崎】１９６１年静岡県生まれ。８９年京都大学大学院農学研究科博士課程修了。愛知大学経済学部専任講師、助教授を経て、２００７年より同教授。

タイトル	著者名	ページ
序章　食の共同体
第１章　悲しみの米食共同体
第２章　台所のナチズム―場に埋め込まれる主婦たち
第３章　喪失の歴史としての有機農業―「逡巡の可能性」を考える
第４章　安全安心社会における食育の布置
終章　「胃袋の連帯」を目指して