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1 件中、 1 件目
食と味覚
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阿部啓子/共著 -- 建帛社 -- 2008.4 -- 491.377
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所蔵は
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
鳥取県立
書庫
491.37/アヘ/一般H
117149107
一般
利用可
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資料詳細
タイトル
食と味覚
書名ヨミ
ショク ト ミカク
著者名
阿部啓子
/共著,
山本隆
/共著,
的場輝佳
/共著,
ジェローン・シュミット
/共著,
ネスレ栄養科学会議
/監修
著者ヨミ
アベ,ケイコ , ヤマモト,タカシ , マトバ,テルヨシ , シュミット,ジェローン・A.J. , ネスレ エイヨウ カガク カイギ
出版者
建帛社
出版年
2008.4
ページ数等
181p
大きさ
21cm
内容細目
索引あり
一般件名
味覚
ISBN
4-7679-6128-9
ISBN13桁
978-4-7679-6128-6
定価
2400円
問合わせ番号(書誌番号)
1101503646
NDC8版
491.377
NDC9版
491.377
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